田作り

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今年孫たちに評判の良かった田つくりは去年より小さいサイズにしたら大人も子供にも好まれ、昨日再度作りました。レーズンとナッツを混ぜるのはIZU流です。

材料
いりこ  50g
砂糖   大3
醤油   大3
みりん  大1
酒     小2

レーズン  20g
ナッツ    20g

作り方
いりこはフライパンで水分がなくなるまでいっておく。
液体をあわせ鍋に入れ半分まで煮詰め、いりこを絡ませる。最後にレーズンとナッツを小さく刻んだものを混ぜる。
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by vanve1013 | 2011-01-10 22:54 | 簡単で美味しい料理
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