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ザボンピールを作りましたが??

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友人から長崎のザボンのおすそ分けを頂きましたので、オレンジピールならぬザボンピールを作ってみました。近所のM子様はこれぐらい苦くても美味しいよと言ったけれど、苦いのと中が水分が多すぎたようで和菓子として食べるには差し支えないけれどピールじゃなーいと思った。皮が厚い分やはり中まで乾燥するには時間がかかりそうだ。一体どこが??オレンジピールで再挑戦しようと思う。又研究課題が残った。
by vanve1013 | 2012-01-30 17:50 | 簡単おやつ