3月のテーブルセッティング

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今日は2回目のクラスでした。冬の間はクラスは休みなので久しぶりに生徒さんたちと和気藹々楽しく過ごしました。メニューは渡り蟹のビスク(甲殻類のスープ)、赤キャベツのワイン煮りんごのキャラメリゼ、アッシパルマンティエール、お米のケーキアングレーズソースでした。写真は右上に貼り付けました。鹿児島から2名といつものメンバーに体験の方も加わり7名でした。
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by vanve1013 | 2013-03-13 18:28 | 日記
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