久しぶりのおもてなし

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久しぶりに友人を招いてのランチを作りました。春になると必ず登場するのがグリンピースの煮込みで今日もおいしくできました。メニューはカボチャのスープ、グリンピースの煮物、ミロトン(ハヤシライスの原形になったフランス料理)抹茶のアイスクリームでした。
お皿は真っ白のほうがよかったかな??この料理は野菜をくたくたに煮る料理で野菜の甘味を感じるので見た目よりも味なのですが旬のグリンピース美味しいでした。レタスも1個丸ごと使っています。ミロトンは写真が撮れなくて残念!又作ります。
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by vanve1013 | 2014-04-11 15:33 | 日記
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