EXバージンオイル

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今日から天神岩田屋で開催されているイタリア展へ行ってきました。年2回いつもオリーブ油を買うために楽しみにしています。いつも買う定番のオーガニックのEXオリーブオイルprimoと今回初めてagrestisで両方とも希少種トンダ、イブレア種を使用しているシチリア産のものです。
EXオリーブオイルは主に香りを大切にするので料理の最後に使用したりドレッシング、魚や肉のソース、カルパッチョなどなど使用範囲が広く重宝する食材です。
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by vanve1013 | 2014-09-10 21:29 | グルメ | Comments(0)