ポトフ

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最近リフォームの打ち合わせで忙しく外食ばかりしているので今日は鶏の胸肉のポトフを作りました。肉と野菜のみで作った自然のだしの美味しさは格別である。たっぷり作ったので明日打ち合わせに来られるM様にも持たしてあげようと思う。野菜はキャベツ、カブ、人参、玉ねぎ、長ネギ、ポテト、セロリの7種類とそれにソーセージと胸肉が全材料である。しみじみと美味しいフランス家庭料理の定番である。
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by vanve1013 | 2015-01-27 19:13 | グルメ
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