天然ぶりの眞子の煮つけ

d0087639_2183923.jpg


久しぶりに天然ブリの眞子を見つけ嬉しくて購入しました。実は夫の大好物だったおかずで当時は
なかなか高価で買えなかったものですが、夫の実家にかえると義母が必ず用意していたものでした。
私も作り方を教えてもらって時々作ったものです。まず酒を沸かし切った眞子を入れ、みりんと砂糖、醤油で味をつけるのですが、水は一滴も使いません。暖かいごはんの上にのせて頂くと本当においしいです。
[PR]
by vanve1013 | 2015-04-20 21:08 | 簡単で美味しい料理
<< 本 バーレンの日本語に聞こえるラク... >>