鰯の酢煮

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最近手抜き料理が多くなるのでなぜかと考えると料理を楽しんでしていないと反省しました。活きの良い鰯を買って頭とはらわたをとりよく洗い酢を入れた煮汁で弱火で煮込むと骨まで軟らかくなり美味しく炊けました。其のうえからゴマをお化粧すると安価で栄養のあるおかずの一品ができました。なんでも面倒くさいと思わずに楽しんでしなくてはと思うことでした。













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by vanve1013 | 2015-05-26 08:13 | 簡単で美味しい料理
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