手つくりパン

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最近手つくりパンに凝っています。というのは実家の炊飯器にパンつくりの発酵機能がついていてこれが
1次発酵40分、2次発酵30分すると失敗なく膨らむのでいとも簡単に自家製のぱんができるからです。
そのまま焼く機能もついていますが最後はベンチタイム15分とってからオーブンで焼きます。
勿論こねるのは20分ぐらいは必要です。
焼きたてのパンは最高です!よく噛んで食べる固めのパンは小麦の味が直に感じられておいしいです。






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by vanve1013 | 2015-09-29 15:49 | グルメ | Comments(0)