六白黒豚のソテー お惣菜屋さん風

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先日の寒波の時に作ったものですがこれも必ずと言っていいほどフランスの家庭料理には登場するものです。写真の撮り方が悪くソースをかけすぎて肉が見えませんが甘酸っぱいソースが豚肉と絡まって美味しいです。最近は近所のスーパーで鹿児島産の六白黒豚も買えるようになり便利になりました。
教室を閉じてからしばらくしていないと忘れるのでレシピーを本格的に整理しながらせっせと作っていこうと思います。

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by vanve1013 | 2016-01-28 21:52 | グルメ