クロックムッシュとクロックマダム?

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本来ムッシュはハム、マダムは卵をそれぞれチーズで合わせたものですがフランスでは更にその上にベシャメルソース又はチーズを乗せてあるので年寄りにはカロリーが高すぎる。今朝 私はハムと目玉焼き、チーズを合わせたものをパンに挟みフライパンにバターを入れ焼きました。チーズをグリエールにすると美味しいですよ!

今日から5泊6日母をショートステイに預けひと月半ぶりの私の自由時間です。 この開放感! しあわせ~。
時間が自分だけに使えるので無駄にはしたくない。水曜日から2泊3日の旅行に行くので体力を温存してゆっくり自宅で過ごすことに。




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by vanve1013 | 2017-06-12 10:19 | 簡単で美味しい料理
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