2008年 01月 04日
ごまめ
今年の田作りは美味しかった!つくりかたも分量もごまめの袋についていた説明書どおり作ったら甘すぎず、から過ぎず丁度よかった。そしてIZU流のレーズンとくるみを足したら今年は完璧な田つくりができた。紅白なますも一緒に来年のために記録しておこう。
私はレンジでキッチンペーパーをしいて、約1分ポキット折れるぐらいに暖めて作りました。
紅白なます
大根 600g
人参 60g
あわせ酢
米酢 1/2C
砂糖 大5
水 大2
昆布 4センチ
①あわせ酢を煮立て冷ます。
②大根と人参は千切りして塩小をかけしんなりさせて、しっかり絞る。
③あわせ酢に②を漬ける
by vanve1013
| 2008-01-04 21:06
| 簡単で美味しい料理