温泉豆腐

温泉卵は良く知られていますが温泉豆腐は最近まで知りませんでした。佐賀県の嬉野温泉の名物料理でテレビでは何回も見たことはありますが、食べたことはありませんでした。
今日はサティーで嬉野温泉の豆腐が売っていたので買い求めたところ、その横に温泉豆腐の水が置いてあって家庭でも温泉豆腐が出来ると書いてあるので早速買い求めた。なんとこの白濁した水のおかげで豆腐は柔らかーく、つるっとした舌の感触!初体験に感動!全く違う湯豆腐でした。


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Commented by koyomi72 at 2008-01-26 22:34
温泉豆腐美味しかったでしょう。(^_^)v
私も大好き!
有名旅館でも作っていたり、いろいろ食べ比べもグ~よ。ハマリますぞ・・
Commented by vanve1013 at 2008-01-26 23:12
koyomi さま
温泉豆腐が自宅で出来るなんて知らなくて、見つけたときはうれしいでした!余った汁も飲めるんですって!
Commented by yyyanoy at 2008-01-27 10:05
お肌もつるりってかんじですね。今の時期ならではのもの熱々をいただいて温まりましょう!
Commented by vanve1013 at 2008-01-27 21:29
yyy様
本当にびっくり!あっという間に白濁してくるんですから!しばらくはマイブームがつずきそうです。
Commented by oimosany at 2008-01-28 09:20
あー、  この嬉野温泉豆腐 知っています。
嬉野にご実家がある仲良しの友から、何回も
お土産に頂いたんですよ。
おいしー、  大好きです。
Commented by vanve1013 at 2008-01-28 19:01
oimo様
暫く飽きるまでたべつずけるかも??さすがはグルメのoimo様!私だけが初体験のようです。
by vanve1013 | 2008-01-26 19:54 | グルメ | Comments(6)