4月19日  六白黒豚

やっと六白黒豚に出会えました。昨年ホテル大蔵の忘年会で味わって以来何とか購入できないかと探していたら、なんと以前すんでいた六本松のスーパーで見つけました。純粋黒豚はあってもこの六白黒豚はなかなかありませんでした。思ったとおり柔らかく甘みもあり美味しいでした。今日はPC友のK様が来られたのでお昼に料理しました。お肉の味を味わいたいので今日はソテーしてあっさり玉葱のソースに粒マスタードを添えました。
 



料理は写真の上のマウスを乗せたら見えます







烏賊のアメリカンヌも作りましたが作り方は後日にHPへ乗せます
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デザートはファーブルトンでした。
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by vanve1013 | 2008-04-19 18:02 | 日記
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