6月30日 ガレット

ガレットはそば粉で作るクレープの事で、朝食やブランチにも適しています。今回はフランスのオブニー紙の真さんのレシピーをつかって、ベーシックな卵とハム、ソーセージ、スモークサーモン、チーズとサワークリーム、ベーコンエッグの4種類を作りました。作り方は以前のブログ
<2007年8月>で参照してください。そば粉は今回は8割いれました。




<材料>約10枚~14枚

小麦粉    250g<内そば粉8割>
卵       2こ
塩       少々
牛乳      3C
ビール    半C
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by vanve1013 | 2008-06-30 09:45 | 簡単で美味しい料理
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