6月14日  試作3品

今月もあっという間に過ぎてもう半ば過ぎようとしている。そろそろ7月の教室のメニューを考えなくてはと思い古いノートやレシピーを取り出し試作をした。今日の3品はまだ教室で紹介されなくて今回やっと日の目をみたものである。やはり夏になるこの時期は生のトマトと使いたいと思う。オードブルのトマトのタルトともう一つはイカとお米のサラダを作った。なんと1回で美味しい料理が出来上がりほっとする。このほかレモンのサバイヨンが冷蔵庫で固まるのを待っている。今日一日試作に費やしたので疲れました。

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Commented by yyyanoy at 2009-06-15 09:11
夏のメニューですね。トマトは色もお味も夏向きでいいですね。
バジルものってますね。
Commented by midori7 at 2009-06-15 16:23 x
どれも、おいしそうですね。

夏の日差しをたくさん浴びたトマト。
いかもサバイヨンソースも、いいですね。

7,8月は地元でのんびりしようと思っています。
9月の連休(シルバーウィークっていうとか?)ごろには羽をのばせるといいのですが。

つゆなのに、雨降りませんね。
by vanve1013 | 2009-06-14 20:09 | 日記 | Comments(2)