2017年 10月 31日 ( 1 )

甘酒を作りました。

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ヨーグルトメーカーで甘酒を作りました。
おかゆを作って60℃まで冷ましてから米麹を混ぜてヨーグルトメーカーに入れて10時間それらしい甘酒の元が出来ました。
水分が少なかったので最後に1C足しました。(60℃まで冷ましたお湯)自然の甘みが美味しいでした。
忘れないために分量を記しておきます。

米    150g 水1L でおかゆを炊きます。  
米麹   200g 


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by vanve1013 | 2017-10-31 21:39 | 簡単で美味しい料理 | Comments(0)