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ジャンバラヤ

アメリカ土産に息子からもらったジャンバラヤが余りにもおいしかったのでインターネットで作り方を調べました。その昔ルイジアナに移住したフランス人が、えびと米で作った料理だそうです。ピリッと辛いカイエンヌが効いていてアメリカ風パエリアといったところでしょうか。お米はさらっとしたロングライスがベストですが、今回はあり合わせの日本のお米で作ってみました。
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by vanve1013 | 2006-09-30 20:20 | 簡単で美味しい料理