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エジプト家庭料理



ミセスリーからメールでエジプト人の家でパーティーがあるから行かない?と誘いを受け、姪浜駅で待ち合わせをしてでかけました。丁度社民党の福島瑞穂さんと元首相の村山さんも来られていて駅前で演説していらしたので、なんと写真まで一緒に撮らせてもらい、ついでに元首相と握手までしてしまいました!とても若々しく、その手の感触は優しくパワーを頂いたみたいで感激!!
今日のメンバーは8名で職業、年齢もそれぞれで女性4名、男性4名でいずれも私なんぞはこんな事でない限りとてもお目にかかれないぐらい立派なお歴々の方ばかりであった。料理はいずれも美味しく珍しいものばかりであった。モロヘイヤスープ、ヒヨコマメのトマトソース煮込み、リーさん持参のカレースープ、鶏のオーブン焼き、ミモザサラダにお祝い事に出される料理でマフティーというとても手の込んだもので茹でたキャベツに米や野菜を包みトマトベースのスープで蒸したもので美味しかったー。そしてデザートはシャリアというスパゲティーをミルクで煮込んだだ甘いお菓子でこれも大好評だった。作り方を教わったので自分でも作ってみたいと思う。そして私はチョコレートのケーキを持参した。勿論ミントティーも出たがもう一つバターをベースにした体を温める効果もあるという飲み物を頂いた。美味しい料理と楽しい仲間がいれば人生楽しいと実感したそんな一日だった。リーさんありがとうね!又誘ってちょうだいね!楽しみにしています。
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by vanve1013 | 2011-02-27 23:45 | グルメ

博多駅大時計

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久しぶりのアップです。風邪から持病の気管支喘息になり、血圧が異常に高くなったりで、すっかり体調を崩しておりましたが、このうららかな小春日和に気分も少しよくなりました。病は気からといいますので又頑張ってブログを楽しみたいと思っています。
鹿児島から生徒さんのmidoriさんが来られるということで今回久しぶりに博多駅で待ち合わすことにしました。折角ならばテレビに出ていた大時計の前がいいだろうときょろきょろしているとなんとそれはビルの5階に備え付けられていて、6メートルの大きな時計でした。夜はもっときれいにライトアップされるそうである。
来月3日からは阪急デパートが開店、12日は九州新幹線全線開通になり、博多はますます便利で楽しい街になりそうで今から楽しみです。今日は駅構内では新幹線の試乗する大勢の人々が列を作り賑やかでした。
これからは外へ出かけるのが楽しみです。残り少ない人生多いに楽しまなくちゃー!!今日は天神で食事をしたあとゆっくりブラブラと買い物を楽しみました。
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by vanve1013 | 2011-02-26 23:34 | 日記

ブログを休みます。

       風邪をひいてしまいました。暫くブログを休みます。
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by vanve1013 | 2011-02-04 19:47 | 日記

試作 海老と帆立のクレープ包み海老のソース

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今日から2月、やっと寒さが和らいできました。来月の教室のメニューを考える時期になりました。今日は古いノートをみながら帆立と海老のクレープ包み、海老のソースを作ってみました。海老のソースが濃厚でとても美味しく出来ました。ムースにしてもよく合うと思うけど??いろいろ埋まっていたレシピーもこうしてやっとお目見えです。中身は海老、帆立、ほうれん草が入っています。
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by vanve1013 | 2011-02-01 18:32 | 日記