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フランス映画

                          近日公開
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最近長年使っていたオーディオが壊れたので買い換えたらDVDが見られる装置が付いていたのでラッキー!やっとテレビの大画面で見られるようになった。やはりパソコンの画面でみるよりは、はるかに臨場感も違うので早速日仏学館でDVDを借りてきた。幸せのレシピーは老女とレストランで働いている孫と彼女を取り巻くさまざまな人間関係を見事に描いているフランス映画で音楽も画面も美しかった。自分の母と重ねながらいろいろ考えさせる楽しく心温まる映画であった。主演はアメリーの主役(名前は忘れた)が孫の恋人役で好演していた。そして9月1日に東宝シネマで公開されるという最強のふたりはあのタイタニックを上回る興行成績があったと日仏の先生が話しておられたので是非見に行きたいと思っている1本である。
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by vanve1013 | 2012-08-22 07:12 | 日記

茄子の味噌炒め

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昨日友人がタイカレーを食べたことがないと言うので我が家にkiyikoさんとmisakoさんが来られそれぞれ1品ずつ作ることになった。その時習ったのがKさんの写真の味噌いためで余りに美味しかったので今日再現して作ってみた。茄子は煮てよし、焼いてよし、揚げてよしと本当に美味しい。中でも私が好きなものは味噌いためである。ところがこれは調味料がほんの僅かで味噌、砂糖、酒、醤油少々だけで最後にゴマをかけただけのシンプルな味付けに驚いた。そしてMさんのおにぎりサンドウィッチも以前習い我が家の定番お惣菜である。やはり食事は一人で食べるよりも2人、二人よりも三人が楽しくていいなー。友人たちに感謝!感謝!
作り方は↓に載っています。

レシピー
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by vanve1013 | 2012-08-20 22:44 | 簡単で美味しい料理

ピサラディエール

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7月は母と初めて飛鳥Ⅱに乗って北海道9日間の船旅をしたり、8月は2週間日仏学館で夏期集中講座を受けたりとあっという間に慌しく日々が過ぎもうお盆になってしまいました。お陰様で今年は夏ばてもせず元気で過ごせることができそうです。さてもうそろそろ来月の教室のことが気になりだし今日は昨日から仕込んであったパン生地とタルト生地を使って南仏のピザと言われるピサラディエールとレモンのタルトをつくりました。ピザの生地に玉葱とアンチョビーを乗せた教室でも人気のあるレシピーで冷えたビール、ワインにもぴったりのオードブルです。
2週間家事をサボっていたので家の中もすることがいっぱい!頑張らなくちゃー。
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by vanve1013 | 2012-08-12 17:22 | 日記