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教室の新年会が箱崎のM様宅でありそれぞれ持ち寄りのパーティーをしました。お米のプリンを持参したら意外にも好評で3月の教室のデザートはこれに決まりました。ソースはクレームアングレーズをつけるのですがソースがなくても十分おいしいでした。
フランスでは人気のあるデザートでスーパーで普通に売られていますがお米を甘くしたこのプリンが果たして受け入れられるかと教えるのに躊躇してましたが、そのことを生徒さんたちに話すと日本でもおはぎがあるからと妙に納得させられました。持参した牛ひき肉とポテトのグラタンも好評だったのでメインはこれに決まりかな??昼から夕方まで美味しい料理とおしゃべりに心もお腹も大満足でした。鹿児島からもT様が参加され雪も降らず無事帰宅されほっとしました。
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by vanve1013 | 2013-01-27 17:59 | 日記 | Comments(0)

りんごのキャラメリゼ

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今日は寒いので一日中家の中に篭って料理をしたり今年の教室のメニューを考えたりした。りんごのキャラメリゼはよくフランス料理には使われますがフライパンで焼くのは焦げやすく難しい。上手に出来たのでパチリ!明日、明後日はこの冬一番の寒さが到来するとか早く春がくるのが待ち遠しい!
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by vanve1013 | 2013-01-25 17:37 | 日記 | Comments(0)

ランチ

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母がお世話になっている介護付き高齢者マンションサザン3のランチです。これが普通の昼食で私一人の食事とは比べられないほど立派です。味付けも薄味で出しがしっかり摂ってあり本当に美味しい。今日のメニューは高菜チャーハン、鶏のささ身のカツサラダ添え、茄子のおひたし、ホウレンソウ、人参、もやしの和え物、コンソメスープ、ゼリーでした。1品ずつ色あいや飾りにも細かい心使いでいつも感心する。時々私もおいしいランチを食べたい時は予約しておいて母と一緒に食べることができるので助かっています。
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by vanve1013 | 2013-01-21 20:41 | 日記 | Comments(0)

今夜はフレンチ

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今日は母がお正月以来久しぶりに帰宅するので今夜はフレンチにすることにした。メニューは紫キャベツの赤ワイン煮、りんごのキャラメリゼと鶏肉のクリーム煮にした。サザンⅢでは老人向きに和食のメニューが多いせいか帰宅する時には洋食を好むようである。自分ひとりのときは面倒で凝った物は作らないけれど誰かの為に作る時は全然苦にならず楽しみながら作れるのが不思議である。今日も美味しくできました!
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by vanve1013 | 2013-01-19 22:17 | 日記 | Comments(0)
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今年も冬は寒ーい。マンションの5階の角部屋なので夏は快適だが最近の寒さには耐えられない。暖房も上部は暖かいけれど足腰が冷えるし、寝ようとして冷たい布団の中にもぐると暫くはブルブル。そこでなんとなくテレビを見ていたら湯たんぽを布団の真ん中に置いておくと良いとのことで母が使っていた湯たんぽで試してみたらこれが大成功!寝る1時間ほど前におくと全体的にぽかぽかとして気持ちがよく入ってから足元に置いて寝るとぐっすり眠れること間違いなし。暫くは湯たんぽは必須アイテムになりそうである。更に嬉しいことに朝は中のお湯が丁度良い温度で洗顔1回分のお湯が使えるので一石二鳥である。

そして田辺聖子の姥シリーズは、母が入院中に読んでいて楽しくなる本を買ってきてというので選んだのがこのシリーズである。数十年前に二人とも読んだものだったが、嬉しいことに再度よんでも楽しめた。
主人公の歌子おばあさんは船場の御寮人(ごりょん)さんで店の経営を引退してひとりマンションで悠々自適の生活を送る自立した元気なおばあさんである。趣味は油絵、英会話、フランス語、お茶と毎日忙しい。趣味は私と共通した部分もあり3人の息子や嫁との会話がシニカルで小気味良く響き(私にとっては)湯たんぽを入れた布団の中でウフフ、ワハハと一人悦に入っている私である。
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by vanve1013 | 2013-01-17 15:33 | 日記 | Comments(0)

初詣

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例年ならば正月2日に母と初詣をするのが今年は一緒に来れなくて残念!さすがにこの時期、参拝者は少なくチラリ、ホラリでもうお正月の活気はない。家族の健康と幸せを祈り、毎年神棚に飾る天照皇大神宮と護国神社のお札を買った。その後PC友と天神のブッティックで落会い私は冬物の暖かいズボンを購入!それぞれ買い物をしたあと天神センタービルで新年会の食事をした。その後手芸の個展を覗き久しぶりに美味のコーヒーを飲んだ。今日も楽しかったー。
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by vanve1013 | 2013-01-12 21:28 | 日記 | Comments(0)

カレンダー

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今年初めての水彩画教室に出かける前に天神岩田屋に立ち寄ったところ、カレンダーが半額で売っていたので沢山の中から選んだのが写真のものである。一つは絵の中心に木彫りの木があって捲るとそれぞれ季節にあった可愛らしい絵が描かれてあって楽しい。木枠にも葉っぱと小さな家が1軒、取っ手の所には針金の周りに葉っぱが貼り付けてあって実に凝ったものである。丁度パソコンの前に飾るのにはピッタリ!もう一つは大好きな奥津国道さんの水彩画のカレンダーである。これは水彩画の画材として購入!今日はその中からmaison rosé(ピンクの家)を描いた。
今までカレンダーは昨年クリムトの物を買った以外は頂き物で済ませていたがやはりカレンダーは買うに限ると思った。二つ合わせても僅かな買い物だったが、なんだか嬉しくルンルン気分で教室へ向かった。
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by vanve1013 | 2013-01-07 18:31 | 日記 | Comments(0)

新年のご挨拶

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昨年飛鳥Ⅱから撮った利尻島の写真です。
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by vanve1013 | 2013-01-02 23:21 | 日記 | Comments(0)