<   2015年 09月 ( 17 )   > この月の画像一覧

手つくりパン

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最近手つくりパンに凝っています。というのは実家の炊飯器にパンつくりの発酵機能がついていてこれが
1次発酵40分、2次発酵30分すると失敗なく膨らむのでいとも簡単に自家製のぱんができるからです。
そのまま焼く機能もついていますが最後はベンチタイム15分とってからオーブンで焼きます。
勿論こねるのは20分ぐらいは必要です。
焼きたてのパンは最高です!よく噛んで食べる固めのパンは小麦の味が直に感じられておいしいです。






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by vanve1013 | 2015-09-29 15:49 | グルメ | Comments(0)

夕日に映えるうろこ雲

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これは26日の夕日です。自然界の織り成す風景に暫し見とれてパチリ!秋の夕日はとても綺麗で色も様々で楽しいです。それにしても昨日のスーパームーン見れたでしょうか??私はごご8時ごろ東の空に雲に隠れているのをみて寝る前に見たらどこかへすっかり隠れてしまいました。残念!




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by vanve1013 | 2015-09-29 15:18 | 日記 | Comments(0)

パプリカを描きました。

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今日は午前中市民プールへ行った帰り、グリル千で一人ランチをしました。自宅に戻ってからパプリカが萎まないうちに描いておこうと半日夢中で描きました。まだまだ修行中です。

明日からまた家事介護のため実家へ。私のシルバーウイーク3日間はあっと言う間に過ぎました。



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by vanve1013 | 2015-09-24 21:25 | 日記 | Comments(0)

イタリアのパプリカ

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イタリア産でなくイタリアのパプリカです。画材用に珍しい形と色が気に入ってイタリア展で購入しました。山口県でイタリア人が作っているらしい。まずおどろいたのが平たいパプリカと紫色のパプリカ、他の赤と緑も国産品と若干形が違います。野菜も今ではデパートに行くと色々な世界の珍しい興味をそそられるものが売られていますが画材としても面白いしそれをどう料理してどんな味だろうと考えるだけでも楽しい。



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by vanve1013 | 2015-09-24 09:03 | グルメ | Comments(0)

調味料

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昨日私宅で料理をすることになり薄力粉がなかったので探していたらtakaちゃんがこんなのがありました!と持ってきたのが写真の薄力粉です。ありそうでなかったのがこれ!外見も可愛いけれどこれは便利!昨日のように衣をまぶすのにもバットを出したり洗ったりと結構面倒ですが昨日も鰯の衣がうっすらと程よくついてとても便利で重宝しそうです。オリーブオイルも炒め用に探しているとイタリアンの料理には欠かせないニンニクとオイルがまとまって入っている瓶を見つけたのでこれも便利!そしてイタリア展で買ったバターはこれは今まで味わったことのないミルキーで口当たりが良くあまり重くないバターでした。冷凍もできるのでこの際奮発して買いました。




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by vanve1013 | 2015-09-23 09:52 | グルメ | Comments(0)

おうちでイタリアン

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イタリア展が明日までということでtakaちゃんと急遽落合い行くことになりました。二人とも2回目でしたが色々買って私宅で一緒に料理して食べることになりました。生のポルチーニ茸のスパゲッティー、鰯のバルサミコソース、サラダと生ハム、ソーセージの詰め合わせオリーブなどであっという間に豪華な夕食になりました。美味しい食事とワインそれに楽しい会話が何よりのご馳走でした。

鰯(新鮮で油の乗った)は薄く塩、胡椒して小麦粉を両面薄くつけて、ニンニク風味のオリーブ油でカリッと焼き最後にバルサミコ酢を絡めて焼くだけですがこれは長崎のyasuyoさんから教えてもらい簡単で美味しいでした。



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by vanve1013 | 2015-09-22 22:19 | グルメ | Comments(0)

敬老の日 

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敬老の日に間に合うように実家のベランダのデッキに置くガーデン家具をネットやあちこち探していましたがなかなか気に入るものが見つかりませんでした。やっと昨日近所のホームセンターで見つけ今朝届きました。机は大理石の組み立て式で何しろ重い!どうしようかと思案にくれていたところ丁度タイミングよく近所のMisakoさんが来てくれたので二人でやっと組み立て持ち上げることができました。デイからかえってきた母も気に入った様子で何回も座っていました。左のちりめんの布の金魚の飾りは母のデイの最新の作品です。




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by vanve1013 | 2015-09-21 20:22 | 日記 | Comments(0)
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今日はゆっくり家でデッサンをしたり、料理を作ったり一人でのんびり楽しく過ごしました。イチジクを買ったのですが少々甘味が足りなくワイン煮にしようかと思ったが勿体ないのでジャムにしました。500gのイチジクにキビ砂糖230g、レモン半個で作りました。どちらかというとプリザーブに近い感じが好きなので半分ほど果肉を残しました。




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by vanve1013 | 2015-09-17 19:32 | 簡単で美味しい料理 | Comments(0)

イタリア展

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久しぶりに旅友のO様と薬膳料理店で落ち合いランチをした後、今日からイタリア展がある岩田屋へ。雨にも関わらず会場は一杯の人で賑わっていました。毎年訪れ必ずEXオリーブオイルとバルサミコ酢を買うのですがいつも買っている商品が出店しておらず味を確かめながら買ったのが写真のものでした。他にも買いたいものがあったのですがいつものようにカプチーノを飲んだあと水彩画教室に行かなければならず残念!このわんちゃんいくら飲んでも消えません。聞くところによるとコーヒーが温めぐらいがちょうど美味しく描くキャラクターも消えないとか。。確かにと妙に納得しました。



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by vanve1013 | 2015-09-16 20:16 | グルメ | Comments(0)

秋ですね~。

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今朝突然大濠公園の近くに住んでいるMさんが実家のすぐ近くの餃子屋さんに来るというのでお昼を一緒にしました。そこまでは良かったのだけれど車で来たので自宅まで送ってもらおうと急いで荷物を取りに行ったところ、道路で滑り込みセーフの形で転んでしまい歯で下唇を噛んでしまい血が出てビックリ。慌てて来ないでも良かったのに~と友人にいわれ歳だな~と実感しました。大したことはなかったので一応家まで送ってもらい近くの外科に行って消毒をしてもらいました。当分は水泳はダメといわれ家で過ごすことになりそうなのでデッサンでもしようと花屋さんに行き秋らしい栗の枝を買って帰宅した。




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by vanve1013 | 2015-09-14 16:25 | 日記 | Comments(0)