小豆のケーキ

アイスクリームやマヨネーズを作るといつも白身が残ります。そこで私は鹿児島の京子さんから習った簡単でヘルシーなケーキを作ります。今日は箱崎神宮の近くに住む友人に花庭園に冬ボタンを観に行こうと誘われましたので、手土産にこの小豆ケーキを持参しました。卵黄もバターも使わない軽いケーキでお茶や紅茶、コーヒーどれにも良く合います。

d0087639_1817559.jpg<材料>

卵白     6こ                                       
砂糖     220g
小豆缶   1缶
サラダ油  150g
小麦粉   250g
     

作り方はこちらへ
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# by vanve1013 | 2007-01-28 18:22 | 簡単おやつ

ウインクさせちゃいました!

PC教室の仲間のブログを見るとどこも可愛いワンちゃんがウインクしていますが私はペットもいないし動物の写真もない!!というわけで昔東北を家族旅行したときに買い求めた鳴子のこけしがあったので試してみました。何十年ぶりに首をキュキュ鳴らしてみました。

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# by vanve1013 | 2007-01-28 00:01 | 練習

やっと出来ました

今日はyyyanoyさんとkoyomiさんの助けをかり念願のピカピカが出来ました!!
スケートリンクらしくなりました??

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# by vanve1013 | 2007-01-25 21:18

今日のお昼 バゲットの残りで!

昨日お昼は我が家でフレンチ、夕方から散歩をかねて友人と夜の天神へ歩いていきました。夜この辺を歩いたことは余りないけど風景が昼と違って華やかにみえました。夜食は軽く豚のしゃぶしゃぶを皆で頂きました。
そこで今日は簡単でカロリー控えめな献立にしました。インターネットで調べて昨日の余って、硬くなったバゲットを使って作ってみましたが意外!!結構いけると思いアップしました。作り方はめんつゆの出しで長ネギを柔らかく煮て、硬くなったバゲットを入れて溶き卵をさっと流すだけでした?バゲットが麩のようでこれは以前新潟出身の友人の車麩と豚肉の煮込みの料理を想いだしました。めんつゆのほのかに甘い醤油味をバゲットがすって美味しいでした。

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# by vanve1013 | 2007-01-21 12:50 | 簡単で美味しい料理

ふきのとう??

近くの八百屋さんでふきのとうを見つけました。これって春が旬では??今年は冬でも暖かいので間違って頭を出したのかしら?早速油で炒めて味噌とみりん、砂糖で味付けしていただきました。暖かいご飯と一緒に食べると最高!ひと足先に春を味わいました!

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# by vanve1013 | 2007-01-18 18:42 | 簡単で美味しい料理

ウインのホットワイン(Gluhwein)

ウインの市庁舎の前にはスケートリンクや食べ物を売るテントが張られ、そこで味わったホットワインはとても美味しく帰国してから息子に調べてもらってレシピーを送ってもらいました。それを私流にアレンジして昨年クリスマスのパンチを作りました。寒い季節にはぴったりのホットドリンクを楽しんでください。ホットワインの値段は忘れましたが確かカップは戻すと2ユーロ戻ってくるようでしたが私は可愛らしいカップのデザインが気にいり頑張って持って帰りました。
    
d0087639_1759965.jpg<材料>
赤ワイン       1本
砂糖         80gから100g
オレンジ絞り汁   120cc
シナモンスティック   1/2本
クローブ          2こ 
ローリエ          1枚
レモンの皮        半個分 
 
クリックすると大きく見れます 

作り方はこちらへ
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# by vanve1013 | 2007-01-17 18:11 | 簡単おやつ

雷山観音

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昨日はお天気もよく出かけたいなーと思ってたら友達のFさんがドライブに誘ってくれ雷山千如寺の国宝の観音様を拝みに行くことになりました。今日は護摩炊きもやっており、燃え上がる炎と煙の中でお経を聞きながら観音様を拝むと身も心も浄化されるような気分になりました。残念ながら観音様は撮影は出来ませんでしたが裏のお堂まで上る途中の景色を撮ってみました。時にはこういう静けさの中でやすらぐのもいいですね!今日も楽しい一日を過ごせました。感謝!感謝!
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# by vanve1013 | 2007-01-16 16:13 | 日記

ウイン市庁舎

昨年次男の留学先をおとずれました。冬でしたが市庁舎のイルミネーションがとても美しくその前にはスケートリンクやテントが張られ冬の市民の憩いの場所になっていました。テントでは食べ物やホットワインなどが売られオレンジ風味のホットワインが冷たい身体を暖めてくれました。(このレシピーは近いうちにアップします)
yyyanoyさんの開門橋(さんぽ道)をみたら私もやりたくなって挑戦しましたがJtrimのカラーを使って簡単に出来ると書いてありましたが出来ませんでした。まだまだ勉強が足りないなー。残念!仕方なく以前のツリーと同じ方法でやってみました。

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  クリックすると又ピカピカします
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# by vanve1013 | 2007-01-14 23:04 | 日記

今日のお昼    携帯で遊びました

先日 早良美術館へ行った折、友人の車の中にデジカメを忘れて今はカメラのない状態なので携帯で画像をおくってみました。昨年の暮以来体重が2K増えたので今日から野菜スープダイエットに専念することにしました。家にいるときは大濠公園1周していますがなかなか体重減にはねー??というわけで今月はスープ特集にします。今日は冷蔵庫にあまったもので作りましたが沢山作っておくと2.3日はバリエーションで美味しく食べれます。デザートはかぼちゃのシナモン風味です。大丸でパリのフォーションのスパイスコーナーが出来たので私はここのスパイスを愛用しています。香り高いシナモンをたっぷりかけてね!!
                冬のスープ  
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   かぼちゃのシナモン風味
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野菜スープのバリエーション
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# by vanve1013 | 2007-01-14 11:46 | 日記

PC教室で習いました。

PC教室の帰りにkoyomiさんに我が家によってもらい、今日の復習をしました。これが又楽しくて二人で時間のたつのも忘れて夢中になってしまいました。本当に頼りになる人が近所にいて助かります。ありがとうねー!!koyomiさん!!

画像をクリックすると又まわってくれますよ!
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# by vanve1013 | 2007-01-12 19:00 | 日記