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友人の勧めもあり昨日入会、登録して今日から始動しました。気温は福岡市内でも3℃なので重装備をして母の入院先まで片道あるき帰りはバスを乗り換えて帰宅。歩数は6325歩だった。鹿児島から川内(せんだい)へ向かっていざ出発!日本1周は8955Kだそうな?
無理せず楽しみながら挑戦することにしよう。




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# by vanve1013 | 2018-01-13 19:32 | 日記 | Comments(2)

野菜

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昨日は寒波の為外出できずおそらく今日も午前中は1℃とかだったので諦めていた。
ところが昼過ぎからお日様がでてラッキーと勇んででかけた。とにかく近くの大型スーパーを2軒リサーチしたが野菜が高ーい。
それならばと木の葉モールの中の野菜屋さんがいつも新鮮で安いので歩くことに。春菊150円、大根も小ぶりだったが100円,その他茄子、わさび菜、みかん、干し柿も合わせて1500円なので安いと思った。帰りは重たいのでバスを利用したがおかげで今日の目標5000歩達成!




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# by vanve1013 | 2018-01-12 20:07 | 日記 | Comments(1)

南関あげを使った2品目

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この南関あげは私の顔以上に大きい(22センチ)熊本玉名郡南関町大字関町岡田商店が製造元で3枚入りなのでやっと1枚分使った。
ひじき、大豆、南関あげ、人参、インゲン使った。油であげているので使用の際は一度湯通ししたほうがいい。冷蔵庫のほうが保存にはいいそうだ。ひじき20g使ったので今回も5日分ぐらいありそうだ。作り方はきんぴらごぼうと一緒。写真は1回分。焼きカレーを買った時の有田焼の器に盛って。
今日から大寒波がおしよせてく来るので3日間家に閉じこもりになりそう?こんな時は料理を楽しもう。
TEL 0963-53-1567 岡田商店



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# by vanve1013 | 2018-01-10 05:49 | 簡単で美味しい料理 | Comments(0)

ナナさんの白菜炒め

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福岡地方は昨日と比べ10℃も低くチラホラ雪も降り寒~い。お正月から溜まった食料品の整理をすることにした。まずは冷蔵庫の中身を全部だしてみると使い残しの野菜が一杯あったのでベーコンさえあれば簡単に出来る白菜炒めを作った。

今日はキャベツと白菜の残りで作ったがまずはオリーブ油でベーコンをさっと炒め、人参、白菜の芯、じゃがいもに、にんにくを加えよく炒めたら、白ワインを適当に入れて顆粒のチキンブイヨン少々加え最後に残りの白菜とキャベツを載せて塩、胡椒少々蓋をして弱火で蒸し煮にするとすぐできます。一滴も水を加えないで作りますが蒸す時焦げそうな時は水を加えてもいいでしょう。
筑波学園都市に住んでいた時チリの友人宅で教わった料理です。

夕方散歩4300歩


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# by vanve1013 | 2018-01-09 21:59 | 簡単で美味しい料理 | Comments(0)

歩数計を買いました。

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今日は福岡地方は17℃あってコートもいらないぐらいだったが生憎の雨。久しぶりに天神へカレンダーと歩数計を買いに行きました。
毎年今年こそは痩せるぞーと意気込んでみても達成出来ないこの悩みを解消しようと携帯の歩数計ではなく身につけて歩くタイプを買いにビックカメラへ。値段も様々で迷った末に簡単に操作出来るものに決めました。設定も全部してもらって早速ズボンのベルトを通す所に付けて歩きました。一日5000歩を目標にしているので今日はなんとかクリヤー!カレンダーはなかなか好みのものが見つからず残念!






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# by vanve1013 | 2018-01-08 21:34 | 日記 | Comments(2)

南関あげを使って1品

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きょうは早速頂いた南関あげで筑前煮を作りました。博多ではがめ煮と言われていますが違いが分かりません。地元の人でも地鶏の骨付き肉を使う人ともも肉を使う人がいるらしい??
私はごま油で肉と野菜を炒めてあごだしの素を使って味を調整しながらみりん、醤油を加えて汁気がなくなるまで煮付けます。
今は便利な九州産の野菜を茹でたものが売っているので肉、あげ、インゲンを足すだけで簡単に調理できるので助かっています。煮物は沢山つくらないと美味しくないのでひとり暮らしには数日間分になってしまうのが悩みです。早速食べてみると南関あげの煮汁を吸い込んで煮しまった味は口の中でプチプチとした食感があり、なんとも言えないぐらい美味しかった。




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# by vanve1013 | 2018-01-06 20:05 | 簡単で美味しい料理 | Comments(0)

不思議な家発見

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今日は母の入院先の病院まで散歩をしながら行きました。途中こんな家を発見!
今年はなるべく歩く事を心がけようと昨日は夕方歩いて4000歩、今日は8700歩,歩きました。
いつまで続くか自信はありませんが運動が嫌いですのでせめて歩くしかない。でもこんなふうに以外なことに出会うこともあります。



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# by vanve1013 | 2018-01-05 22:44 | Comments(0)

嬉しい手みやげ

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今日はPC友が我が家に来られ、手土産に熊本出身のKさんの地元でしか買えない南関あげとYさんからは手作りの焼き立てのパンを頂きました。どちらも好物なのでとても嬉しいでした。
南関あげはとにかくサイズが大きいので1枚でも色々使えて便利なもので早速明日煮物に使いたいと思います。
ありがとうございました。


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# by vanve1013 | 2018-01-04 21:51 | 日記 | Comments(0)

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願い申し上げます
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写真は昨年10月訪れた山口県の元之隅稲成神社です。

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# by vanve1013 | 2018-01-02 12:47 | 日記 | Comments(0)

純米寒造り 弥右衛門酒

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先日お呼ばれでご馳走になった時お取り寄せしたという福島の甘いお酒が美味しかったのでパチリ!
最近お酒に興味が出てきて色々な作り方があるものだと面白くなってきた。今年の正月は獺祭を購入したので来年かな?

024-21-1500 福島県喜多方市 大和川酒造




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# by vanve1013 | 2017-12-27 06:19 | グルメ | Comments(0)