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シクラメン


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昨日長男夫婦からクリスマスプレゼントにシクラメンの鉢植えをもらいました。
侘しいリビングが一気に華やかになり心身ともに疲れ気味だったので元気をもらいました。年々衰えるわが身ですが家族の愛に包まれていると実感し感謝!感謝!です。
そのほかスパークリングワインとチョコレートの箱詰め、嫁さんの手つくりのおこわなどなど。



# by vanve1013 | 2023-12-25 19:31 | ウォーキング

魚のシチュー


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今日の夕食は魚のシチューノルマンディー風を作りました。
教室で作ったのとは違い近くのスーパーで買える材料でフェンネルは冷蔵庫にあったのでラッキーでした。魚は鮭と新鮮な鯖のみでしたが最後にスープを煮詰めて生クリームを足しおいしく出来上がりました。
作り方は右の方のIZUのHPからどうぞ!


# by vanve1013 | 2023-12-23 21:58 | フランス料理

ガレット


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今朝は新そば粉があったのでガレットを作りました。
いつもは簡単な朝食ですが久しぶりに張り切って思いがけず豪華な食事になりました。
そば粉が200gに対して小麦粉が50gと少ないので伸ばすのに大変でしたがそばの香りがよく大変おいしいガレットが出来ました。水と塩、そば粉、卵だけで作りますがおいしかった~。卵とチーズ、とハムとチーズの2種類です。昨晩の残りの野菜を添えて。
作り方は2022年の1月のブログに載せてあります。

昨日の昼は出前の寿司と手つくりの茶わん蒸しとしら和えを添えて。夜はカスレと野菜のむし煮、プリンでした。





# by vanve1013 | 2023-12-21 22:02 | フランス料理


今年も干し柿を作りました。_d0087639_12492433.jpg
今年も干し柿を作りました。
毎年この時期に柿が出回ると迷いながらも作ることに。大小合わせて37,8個です。

柿のへたの余分な所ををきりとり、皮をむき、紐で結び、熱湯で消毒、竿に吊るし、焼酎で消毒これだけの手間ですが年寄りには大変なことです。体力もいるし買い物も重たいので今年までと思いますが??



# by vanve1013 | 2023-11-14 13:02 | 日記

シルバー川柳

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今日は原西校区社会福祉協議会から秋の配食が届きました。先月敬老の日は老舗の菓子折りでしたが今日はレトルト食品とスープ、お菓子少々の中にシルバー川柳が入っていました。私が面白かったのは

② 体調の良い日は医者をはしごする
⑤「先寝るぞ」「やすらかにね」と返す妻
⑧ 万歩計半分以上探しもの
⑩ 目覚ましはまだかと起きてまつ
⑪ 耳遠くオレオレ詐欺も困り果て
⑬ ご飯だよ猫呼んだら亭主きた
⑳ アーンして昔ラブラブ今介護 




# by vanve1013 | 2023-11-13 21:08 | 日記