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2015年 06月 04日
グレープフルーツのグラタン
グレープフルーツに蜂蜜を塗ってオーブンで焼いただけのデザートです。余りにも簡単すぎて教室では教えたことはなかったけれどこれもフランスで教わったデザートの1品です。フランス料理ではよくフルーツを焼くメニューが登場しますが焼くと確かに甘みが増幅され美味しいです。そのほか冷たいデザートではRITZでグレープフルーツの蜂蜜漬もあったことを思い出しました。別な機会に作ってみようと思います。酸っぱいのが苦手なので美味しく頂きました。是非お試しあれ!
by
vanve1013
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2015-06-04 16:10
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