ベトナムコーヒー

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母の見舞いに帰省した次男の土産です。ベトナム珈琲は他のコーヒーとは違い独特の味わいがあり私は好きです。数年前次男から初めて土産に貰ってから久しぶりにゆっくり味わいました。まずデミタスカップの底にコンデンスミルクを好みの量いれます。そして左の容器(写真)に一人分ずつコーヒーの粉を入れ中蓋で抑えて沸騰したお湯を少しいれ蒸らしてから残りのお湯を入れ蓋をして2分ぐらいゆっくりお湯が引くのを待ち出来上がりです。

昨日お昼に近所の友人を呼んで一緒に我が家でランチをしましたが最後にベトナムコーヒーを入れてあげたら初めてだったらしく喜んでもらえました。甘いので女性向きかな?勿論ミルクなしでも飲める美味しいコーヒーです。





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by vanve1013 | 2018-05-02 16:16 | グルメ