うなぎを美味しく食べる方法

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今日のお昼はめったにないことですが豪華でした。
うなぎを美味しくする方法はいつも気になって試してみるけどなにかが足りない。

偶然テレビでその方法を知り早速宮崎産のうなぎを奮発して買ってきて作ってみたら見事に変身!
①買ってきたうなぎの表面についているタレを熱湯で落とす。
②キッチンペーパーで拭き取りお酒大さじ1杯をかける。
③アルミホイルをくしゃくしゃにして魚焼きグリルで5分焼きタレをかける。(タレを付けて焼いたかどうか不明)

どうもあの表面のギトギトさが嫌で市販品は買いたくなかったがふっくらとした優しいうなぎを味わいました。
欲をいえば付属のタレが少ない上にタレの味がまあまあかな~。

午後から歯医者に行きインプラントの手術をした。時間を1時間早く間違えてその間大丸で買い物をしたので今日の歩数は6442歩



by vanve1013 | 2018-12-19 20:12 | 簡単で美味しい料理