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IZUの部屋

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大学芋

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沢村貞子さんの献立日記を参考に作りました。大学芋は何回も作ったことがあったが今回が一番簡単で美味しかった。
お芋を乱切りに切り水に5分ほどさらしておく。
揚げ油で中温で(私はガスの揚げ物140度に設定)竹串でスッと通ればOK.最後に高温で色づくまで揚げる。
ボールにはちみつを入れさつまいもを入れて絡めごまをふる。
私は本には書いてなかったがすぐ冷凍室へいれて急速で冷やすと薄っすらとはちみつが膜を貼ったようにカリッとなった。
今まではアメ状にしたり酢をいれたりとしたがはちみつだけで簡単にできて嬉しかった。


by vanve1013 | 2019-05-28 22:33 | 簡単おやつ

いわさきちひろ展

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ちひろさんの生誕100年を記念してアジア美術館で開催されているので最終日を前に友のYこさんとようやく行くことに。
以前見たときの印象と違い今回は見たこともない初期の作品やちひろさんの愛した家具や品々など事細かく展示され見応えがあった。
美術館のあとは中華飯店に行きお腹も心もいっぱいになり帰宅へ。
従姉妹が住んでいる安曇野に行ったときちひろの美術館の看板をみただけで行かなかったことが悔やまれる。又行く機会があるだろうか??

by vanve1013 | 2019-05-26 07:01 | 日記

ページオープナー (Page opener)

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これは楽譜止めではなくページオープナーというものらしいです。
初めてのものなのでテキトーに装着したら間違ってつけていて納得!ちゃんと説明書を読むべきでした。なんだかつけ心地が悪いな~と思っていましたが。。

今日母の施設へ面会に行くと昼食中で持参したまぐろのお寿司を並べると<わ~美味しそう~>と声がはっきり聞き取れた。
上のまぐろの方だけ醤油につけて5枚ほど美味しそうに食べてくれ、冷たくしたメロンも好物なので一人分ペロリ。
これから暑い時期なので昨年のように猛暑が心配になる。福岡市はまだ5月なのに28度もある。

by vanve1013 | 2019-05-23 16:32 | 日記

夕景


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昨夜の夕景です。自然の織りなす色彩に魅了されます。

by vanve1013 | 2019-05-21 08:54

ギター発表会

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昨日以前通っていたヤマハ音楽教室のクラッシクギター科の発表会に行ってきました。昨年母の具合が悪くなって
途中でやめたのでご指導頂いたM先生にお礼と現在の報告をしに天神のヤマハに出かけました。
現在の教室も同じヤマハの教室のテキストを使い先生も元ヤマハ出身者が多く違いは個人レッソンは天神、合奏は百道会館
なので両方受けている生徒さんもいます。
発表会では講師の先生方の演奏もありM先生の音色にうっとりするほど魅了され、弾いているお姿はかっこよかったです。
(左端)
最後にお楽しみ抽選会があり沢山の中から5人が当選するのですがなんと!私が最後に呼ばれ景品は楽譜止めでした。

今日は長男夫婦と博多で有名な吉塚うなぎ屋さんへ。なんと1時間待って入れましたが階段には長蛇の列でつぎから次へ客が。
噂通り超美味しいうなぎに来年も母の日はうなぎにしてねと長男に予約しました。



by vanve1013 | 2019-05-19 07:20 | 日記

バナナのグラタンと洋梨のクレープ

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作り方は右下のメモ帳のIZUのHPにリンクしてありますので御覧ください。



by vanve1013 | 2019-05-18 05:32 | フランス料理

ピースご飯

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頂いたグリンピースを沢村貞子さんの料理本を参考に翌日に炊いてみました。
母に食べて貰おうと持参したが少しご飯の水分が少なくて硬かったのでピースだけつまんでたべてもらったところ美味しいね~と一言。

沢村貞子さんはプロの料理人ではないけれど献立の立て方や栄養バランス、色合いなどなど私は献立に困ったとき参考にしている。
なにげない日常の食べ物こそ大切にしたいと思ってはいるが最近一人暮らしになってからは適当~な食生活になっていることにはたと気づき反省する。昨日食べたものも忘れる昨今、今日から毎日つけている新潮文庫のマイブックの片隅に記録しよう。






by vanve1013 | 2019-05-14 08:51 | 簡単で美味しい料理

母の日

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昨年母の日はプレゼントはいらないよと言ってあったので次男夫婦からは素敵なカードが送ってきました。
母の日に限らずメールや電話で気を遣ってくれ嬉しいので十分幸せな気分になります。折につけおしゃれなカードが素敵でいつも棚に飾ったり壁に貼り付けたりその後も楽しんでいます。このカードを選ぶときの様子や気持ちまで伝わってきます。

近くにすむ長男からは母の日になにがいいですか?とメールがきたので昨年何も要らないと言ったけれど家族の団欒かな?と伝えた所今日は孫のラグビーの試合があったので1週間おくれですがランチをご馳走してくれるそうである。

私は母に昨日頂いた鹿児島のお土産を持参。すると今日は見たことがない面会客が3組ほどでそれぞれ花を抱えていた。
昨日施設の介護職員がこの花のプレゼントが大変だと放送されていたのをおもいだした。私のように頻繁に施設を訪れると本当に介護士さん達が忙しく働いている様子をみているので施設に入っている親に花を送るときは水やりは家族がやって欲しいと切に思う。それが出来ないときは他のものを。。


by vanve1013 | 2019-05-12 18:33

鹿児島土産

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今日は久しぶりの鹿児島市立草牟田小学校の同窓会で、今年は博多でしようと鹿児島と福岡在の同級生が集まりました。
月揚庵の社長(同級生)自社の月揚げと珍しいせんべい、その他の友人たちからは 新茶、灰汁巻き、グリンピースなど私の好物ばかりで嬉しかった。
小学校4年間同じクラスメイトと同じ先生だったので絆が深く毎回同じ話題になっても楽しい。
齢74歳もう人生の黄昏時の爺様、婆様達でもう60年余のお付き合いで心を許せる貴重な友人たちである。
ひとクラス60人中13名が亡くなっている。あと2年で喜寿らしいので最後は恩師を迎えて鹿児島でしようと別れた。



by vanve1013 | 2019-05-11 22:47 | グルメ

今日の夕景

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夕方散歩のついでに母のいる施設へ。ちょうど夕食を終えた頃でした。さすがに夕方は疲れているせいか昼間ほど元気はなく眠そう。

帰宅したのは7時過ぎでベランダに干してある洗濯物を取り入れようと空を仰ぐと正面に月(塔の斜め上)が見え久しぶりに夕景がきれいだったのでパチリ!見えるかな~??


by vanve1013 | 2019-05-07 22:54 | 日記